Fast Food

Fast Food

Fast Food; TDK tarafından "hazır yemek" olarak tanımlansa da tam çevirisi "hızlı yemek"tir. Yani fast food müşteriler için büfe, restoran veya seyyar satıcılar gibi yerlerde hazırlanan hızlıca tüketmek veya paket yapılmak üzere satılan yiyecekler olarak tanımlanabilir.

Çocuklar İçin Bitki Çayları
Kavurma En Güzel Nasıl Yapılır?
Kızamıkta Yenmemesi Gerekenler Nedir?

Ne kadar sağlıklı olduğu konusunda her zaman tartışmaların olduğu hatta bununla ilgili belgesellerin bile çekildiği bu fast food denilen yemek türünün ne kadar eskilere dayandığını öğrendiğinizde şaşırıp kalacaksınız.

Bu “Fast Food” Ne Demek?

TDK tarafından “hazır yemek” olarak tanımlansa da tam çevirisi “hızlı yemek”tir. Yani müşteriler için büfe, restoran veya seyyar satıcılar gibi yerlerde hazırlanan hızlıca tüketmek veya paket yapılmak üzere satılan yiyecekler olarak tanımlanabilir.

Hamburgerin Tarihi Orta Çağa Dayanır

Fast food yaygın olarak bilinenin aksine ilk defa ABD‘de ortaya çıkmamıştır. Çoğu fast food ürünü yüzyıllar öncesinin Avrupa‘sına dayanmaktadır. 1598 Londra araştırmasında ve 1840 ve 1850 dönemlerinin İngiltere’sinin tarihinin anlatıldığı dönemlerde de fast food ürünlerinden bahsedilmektedir.

Hatta fast food tarzı ürünlerin çıkışını daha da eskiye götürebiliriz. Bu gün severek yediğimiz hamburgerler aslında Orta Çağ döneminde Rusya’nın Baltık bölgelerinde özellikle Tatarlar olmak üzere birçok kabile tarafından yenilen bifteklerdir. Tatarlar bu lezzetli eti Hamburg limanında Almanlara tanıtmışlar, Almanlar ise bu eti kızarttıktan sonra soğan katarak tüketmeye başlamışlardır.

Almanya’dan “yeni dünya” ABD’ye göçenler bu lezzeti oraya taşımışlardır. Bunun yanında işi daha da geriye götürerek milattan önceki yıllarda Romalıların fast food ürünü olarak kabul edilen hamburger ve pizza türü yiyecekleri tükettiklerini söyleyenler de vardır.
ABD Fast Food’u sahiplendi.

hamburger ve pizza gibi fast food türleri…

1950’li yıllarda ABD’de kurulan fast food türü yiyecekler satan firmalar bu alanda o kadar büyüdüler ki milyarlarca liralık kar eden, binlerce şubesi bulunan oluşumlar haline geldiler. Haliyle hamburger ve pizza gibi fast food türlerinden bahsedilince ilk akla ABD’nin gelmesi kaçınılmaz oldu. Günde 69 milyon kişiye hizmet veren Mc Donalds bu sektörün liderliğini elinde tutarken arkasından hepimizin aşina olduğu KFC ve Burger King gibi markalar gelmektedir.

Fast Food’un Sağlıklı Olup Olmadığı Konusunda Tartışmalar Devam Ediyor

Fast food yiyeceklerin insan sağlığına çok ciddi zararı olduğu konusunda yıllardır süregelen bir tartışma bulunuyor. Fast food türü yiyeceklerin obeziteye ve daha birçok hastalığa neden olduğunu söyleyenlerin sayısı hiç de az değil.

COMMENTS

WORDPRESS: 0