Soğuk Kış Günlerinde Özel Sıcak Çikolata Tarifi

Soğuk Kış Günlerinde Özel Sıcak Çikolata Tarifi

Sıcak çikolata veya sıcak kakao, genellikle eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt ya da su ve şeker içeren sıcak içecektir. İlk çikolata içeceğinin yaklaşık 2000 sene önce, Mayalar tarafından yapıldığı düşünülmektedir. 1400′lere kadar kakao içecekleri, Aztek kültürünün önemli bir parçası olmuştu.

Astım’a Mucize Kür
Keçiboynuzu (Harnup)
Mucize Viagra

Bu soğuk kış günlerinde eşsiz bir sıcak içecek olan sıcak çikolata ile ilgili kısaca bir bilgi verdikten sonra özel bir sıcak çikolata tarifi ile devam edelim.

Sıcak çikolata veya sıcak kakao, genellikle eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt ya da su ve şeker içeren sıcak içecektir. İlk çikolata içeceğinin yaklaşık 2000 sene önce, Mayalar tarafından yapıldığı düşünülmektedir. 1400′lere kadar kakao içecekleri, Aztek kültürünün önemli bir parçası olmuştu.

Kış Günlerinde Sıcak Çikolata Tarifi

Kış Günlerinde Sıcak Bir Lezzet

Yeni Dünya’daki Meksika’dan Avrupa’ya getirildiği zaman Avrupa’da popüler olan içecek, o tarihlerden beri çeşitli değişikliklere uğradı. 19. yüzyıla kadar sıcak çikolata, karın ağrıları gibi birtakım rahatsızlıkların tıbbi tedavilerinde dahi kullanıldı. Günümüzde ise sıcak çikolata bütün dünyada tüketilmekte olup, İtalya’da hazırlanan çok koyu kıvamlı “cioccolata densa” veya genellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde içilen daha sulu bir kıvama sahip olan sıcak çikolata gibi farklı şekillerde servis edilmektedir.

Guatemala’daki Río Azul arkeolojik bölgesinde yer alan, Erken Klasik döneme (460-480) ait bir Maya mezarında; üzerlerinde Maya diliyle kakao yazan ve çikolata içeceğinin kalıntılarını içeren bir kap bulundu. Mayalar, soğuk olarak servis ettikleri çikolata içeceğini yapmak için kakao tohumlarını toz haline getirerek su, mısır unu, kırmızı biber ve diğer malzemelerle karıştırırlardı. Sonrasında bu içeceği, köpürünceye kadar bir fincana, bir kaba aktarırlardı. Bu içecek, sınıf farkı gözetmeksizin tüm Maya halkının ortak içeceği konumundaydı.

Kış Günlerinde Sıcak Çikolata Tarifi

Çocukların Sevdiği Lezzet

Şimdi sırada özel keçiboynuzlu ve bitterli sıcak çikolata tarifi var.

Keçiboynuzu ve Bitterli Sıcak Çikolata

Soğuk kış günlerinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde sıcak çikolata yapmak için yağ oranı düşük, protein kalitesi yüksek soya sütü, badem sütü ya da az yağlı inek sütünü tercih edebilirsiniz. Laktoza karşı bir duyarlılığınız olması durumunda ise badem veya soya sütünü tercih etmelisiniz. Sütün içerisine ekleyeceğiniz çikolata tercihiniz mutlaka bitter olmalı. Siyah bitter çikolata yüksek miktarda kanama önleyici bir etkisi sayesinde kan basıncınızı dengeleyebilirsiniz.

Kış Günlerinde Sıcak Çikolata Tarifi

Sıcak Çikolata Tarifi

Sıcak çikolatanıza son olarak da keçiboynuzu ekleyebilirsiniz. Keçiboynuzu, yapısındaki galik asit sayesinde antialerjik ve antibakteriyel etki sağlıyor. Bu etki de bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

MALZEMELER:

1 su bardağı soya sütü veya badem sütü,
3 kare bitter çikolata,
1 adet keçiboynuzu.

YAPILIŞI:

Keçiboynuzunu rondoda toz haline gelene kadar çekin. Sütünüzü ısıtın. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı sütünüze ilave edin. Keçiboynuzu tozundan 1 yemek kaşığı ilave edilip karıştırın ve sıcak çikolatanızı keyifle yudumlayın.

Newer Post
Older Post

COMMENTS

WORDPRESS: 0